فيتامين B 12 هو أحد الفيتامينات الأساسية التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ودعم وظيفة الأعصاب وتعزيز الذاكرة وغيرهم الكثير من الفوائد. لذلك، سوف نقدم لكم في مقالتنا المقدمة من ديـموس فوائد فيتامين B 12 وأعراض نقصه وكيفية الحصول عليه وكل ما يتعلق به.
ما هو فيتامين B 12؟
فيتامين B 12 أو ب 12 هو أحد فيتامينات المجموعة B القابلة للذوبان في الماء، وهو فيتامين أساسي لا يستطيع الجسم إنتاجه بشكل طبيعي، وعادة ما يتم الحصول عليه من الأطعمة الحيوانية أو الأطعمة المحصنة أو المكملات الغذائية.
يعرف فيتامين B 12 أيضا بالكوبالامين، لأنه يحتوي على الكوبالت المعدني، ويوجد في أشكال متعددة. ويمثل الشكلان النشطان من هذا الفيتامين في عملية التمثيل الغذائي البشري هما ميثيل كوبالامين و 5-ديوكسيادينوسيل كوبالامين.
ويعتبر هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات التي تدخل في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، بما في ذلك تكوين خلايا الدم الحمراء، وتوليف الحمض النووي DNA، ودعم وظائف الخلايا العصبية، كما يدعم القلب وصحة الهضم. لذلك يعتبر نقص هذا الفتيامين من أخطر أوجه القصور التي يمكن أن يتعرض لها الإنسان.
فوائد فيتامين B 12
1. يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم
يساعد فيتامين B 12 في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويمنع من الإصابة بفقر الدم الأرومات. حيث تسبب مستويات الفيتامين المنخفضة انخفاضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء وتمنعها من التطور بشكل صحيح، فعادة ما تصبح خلايا الدم الحمراء أكبر وبيضاوية الشكل في حالات نقص فيتامين B 12. ويسبب هذا الشكل الأكبر وغير المنتظم، جعل خلايا الدم الحمراء غير قادرة على الانتقال من نخاع العظام إلى مجرى الدم بمعدل مناسب، مما يسبب فقر الدم الضخم الأرومات.
2. ضروري لوظيفة الأعصاب
يفيد فيتامين B 12 الجهاز العصبي المركزي بعدة طرق مهمة، فهو يساعد في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية – بما في ذلك تلك اللازمة لإشارات الناقل العصبي – ويساعد على تشكيل الغطاء الواقي للأعصاب، ويسمى غمد المايلين. هذا يعني أنه عندما تكون مستويات هذا الفيتامين منخفضة، يمكن أن تعاني كل وظائف الجسم تقريبا.
3. يمنع فقدان الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية
نقص فيتامين B 12 قد يسبب اضطرابات عصبية ونفسية مختلفة. نظرًا لدورفيتامين B 12 في صحة الأعصاب وإشارات الناقل العصبي، فهو ضروري للوظيفة الإدراكية ولتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر والخرف والشلل الرعاش.
فيتامين B 12 ضروري أيضًا للتركيز والعمليات الإدراكية، مثل التعلم لذلك يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين إلى صعوبة التركيز وزيادة خطر اضطرابات الانتباه.
تعليقات: 0
إرسال تعليق